У барного коврика есть несколько названий. Бармены называют его барматом, в европейских странах именуют спил-стопом, что, впрочем, не совсем правильно. Спил-стопом может быть подставка, изготовленная из любого материала, а барный коврик обычно резиновый.
Форму барный коврик имеет особую, специально изобретенную для бара. По размеру он небольшой, от скольжения по поверхности стола его защищают небольшие шипы. Расположенный по краю стойки коврик не дает посуде «ездить» по ней, а разлитому напитку растекаться. Выпускаются коврики различных цветов и всегда можно подобрать такие, которые будут гармонично вписываться в интерьер.
интересные факты
- Барный коврик часто называют визитной карточкой заведения, так как он не только выглядит привлекательно, но и обеспечивает чистоту.
- Коврик не нуждается в особом уходе: от разлитого напитка его легко очистить под струей воды.
- На рабочем месте бармена обычно присутствует три коврика. Два – широкий и узкий, находятся на стойке, а один широкий предназначен для хранения чистой посуды и расположен под стойкой.