Джиггер 20/30мл.
Джиггер - необходимое каждому бармену-профессионалу приспособление, надежная мера веса, с помощью которой бармен контролирует нужное количество жидких компонентов для создания коктейля (напитка).
Другое название джиггера – мерный стаканчик для разлива спиртных напитков.
Марки
интересные факты
- В мире насчитывается несколько видов джиггеров в зависимости от его размеров. Существуют джиггеры с удобной метрической системой определения (три стандарта: 40, 50 и 60 мл). встречаются также джиггеры с измерительной линейкой в сантиметрах.
- Классические джиггеры производят из нержавеющей стали, представляют они собой два спаянных друг с другом стакана, неодинаковых по параметрам. Вся конструкция напоминает силуэт песочных часов. Объем стаканов может варьироваться.
- Особенно необходимы джиггеры в процессе создания слоеных коктейлей, в случае, когда его компоненты требуется выливать тонкими струйками и очень маленькими порциями.
- Джиггеру в баре с интенсивной посещаемостью принадлежит огромная роль в обеспечении качества работы бармена, в его точном соблюдении рецептов напитков.
- Как правило, мерная шкала наносится на внутреннюю поверхность современных джиггеров. Мерный стаканчик с закругленным ободом или губкой более востребован (не подтекает при интенсивной работе бармена, из него намного легче наливать, алкоголь не липнет к стенке).
- В барной практике используются несколько джиггеров одновременно, рассчитанных на наиболее ходовые объемы. От выбора джиггеров зависит точность приготовления коктейлей, а значит, настроение и физическое состояние гостей заведения, а также имидж бара.