Caramela Orange - карамельный апельсин.
Авторский коктейль от Артёма Масленникова.

• 1.

  Налей в охлажденный шейкер 40 мл золотого рома, 20 мл апельсинового ликера, 15 мл карамельного сиропа, 30 мл апельсинового сока и 20 мл сауэр микса.

• 2.

  Добавь 5 мл яичного белка и лед в кубиках.

• 3.

  Встряхни.

• 4.

  Перелей через стрейнер в смесительный стакан.

• 5.

  Выкинь лед и перелей напиток обратно в шейкер.

• 6.

  Тщательно встряхни (чтобы образовалась пена).

• 7.

  Перелей в широкий бокал блюдце.

• 8.

  Капни 4 капли ароматического биттера ангостура.