Авторский коктейль, который готовят в баре 113 г. Новосибирска.

• 1.

  Налей в шейкер 100 мл белого мускатного вина, 20 мл сиропа ясменник, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл яблочного ликера.

• 2.

  С помощью пресса для цитрусовых выжми 10 мл сока лимона.

• 3.

  Добавь белок с целого яйца и лед в кубиках.

• 4.

  Встряхни.

• 5.

  Перелей через стрейнер и сито в пустой бокал.

• 6.

  Выкинь лед, перелей напиток обратно в шейкер.

• 7.

  Тщательно встряхни (чтобы образовалась пена).

• 8.

  Перелей в бокал хайбол.

• 9.

  Подавай с барной ложкой в бокале.