Во время приготовления терзают смутные сомнения.
А результат приятно удивляет.

• 1.

  Сделай спираль из цедры апельсина, снятой с целого плода.

• 2.

  Положи ее в бокал харрикейн. Один конец спирали опусти на дно бокала, а другой надень на его край.

• 3.

  Наполни шейкер кубиками льда.

• 4.

  Выжми в шейкер с помощью пресса для цитрусовых 30 мл апельсинового сока.

• 5.

  Налей клубничный сироп 40 мл, томатный сок 60 мл, добавь яичный белок и встряхни.

• 6.

  Наполни бокал харрикейн дробленым льдом на ¾ части.

• 7.

  Перелей содержимое шейкера в бокал харрикейн.

• 8.

  Долей газированной водой до краев и аккуратно перемешай барной ложкой.