Утверждается, что рецепт был придуман барменом, в честь полковника Джеймса Пеппера, производителя бурбона в далеком 1881 году.

• 1.

  В бокал рокс положи кубик сахара.

• 2.

  Пропитай его двумя дэшами ангостуры.

• 3.

  Добавь дэш чистой воды и подави мадлером.

• 4.

  Перемешай барной ложкой до полного растворения сахара.

• 5.

  Наполни бокал кубиками льда доверху

• 6.

  Налей 45 мл бурбона.

• 7.

  Еще раз перемешай барной ложкой.

• 8.

  В бокал положи слайс апельсина и коктейльную вишню.