Единственный классический коктейль, семейства "флип", внесенный в список коктейлей Международной ассоциации барменов (МАБ или IBA).

• 1.

  Налей в шейкер 15 мл коньяка и 45 мл красного порвейна.

• 2.

  Добавь желток яйца (10 мл) и лед в кубиках.

• 3.

  Тщательно встряхни.

• 4.

  Перелей через стрейнер и сито в охлажденный бокал для коктейлей.

• 5.

  Посыпь тертым мускатным орехом.