Название коктейля "Smoker" пошло от способа приготовления.
Кстати, сам коктейль придумали буквально за 2 дня до открытия бара "Snatch" (г. Омск).

• 1.

  Налей в шейкер 50 мл светлого рома, 30 мл сухого вермута, 15 мл медового сиропа.

• 2.

  Добавь 15 грамм свежего базилика и лед в кубиках.

• 3.

  Встряхни.

• 4.

  Наполни маленький шейкер кубиками льда доверху.

• 5.

  Перелей в него напиток через стрейнер.

• 6.

  Укрась долькой апельсина и базиликом.

• 7.

  На поднос положи горсть чая лапсанг сушонг.

• 8.

  Подожги чай.

• 9.

  Накрой его крышкой от маленького шейкера (тем самым потуши горящий чай).

• 10.

  В крышку наберется дым от чая. Ей закрой шейкер и встряхни еще раз.

• 11.

  Подавай в шейкере.