Как сделать коктейль

Как сделать коктейль

Вы задумывались когда-нибудь перед тем, как сделать коктейль, о происхождении этого напитка? Его история овеяна легендами. Есть американская, французская, английская версия появления коктейля. На самом деле ещё древние римляне смешивали разные ингредиенты, добиваясь необычного вкуса, а первое документально подтверждённое упоминание относится к началу девятнадцатого века. И страной, где это сделали, были США. Фактически первым официально зарегистрированным коктейлем стал «Мартини», а придумал его американский бармен Джерри Томас.

Попробовать любой традиционный напиток можно в баре. Но что делать, если не хочется никуда идти или намечается вечеринка? А может, просто появилось желание научиться смешивать вкусные и интересные напитки? Как сделать разные коктейли дома? Всему можно научиться! Главное, закупить ингредиенты, выбрать способ приготовления, усвоить некоторые правила — и всё получится! Домашний необычный напиток поразит гостей и наполнит вечеринку впечатлениями.

Простор для творчества

Существует тысяча и один способ приготовления. Даже самый требовательный дегустатор сможет подобрать себе по вкусу напиток. Как сделать правильно тот или иной коктейль, хорошо знают бармены. Они специально этому обучались. Но есть множество секретов, как можно сделать коктейль в домашних условиях. Для начала нужно определиться, что мы хотим.

Назначения коктейля:

  • Аперитивы. Это достаточно крепкие напитки. Их готовят для возбуждения аппетита и подают перед едой.
  • Коблеры. Это десертные напитки со льдом. Их принято пить медленно, через соломинку.

Решив, какой домашний коктейль вы будете делать, изучаем состав. Не переживайте, если не нашлось каких-то ингредиентов. Можно проявить фантазию – вдруг у вас получится свой собственный напиток, абсолютно не похожий на традиционные?

Что понадобится

Для приготовления нескольких крепких коктейлей по разным рецептам необходим алкоголь. Как сделать его без необходимых ингредиентов? Чтобы в особых случаях всё было под рукой, бармены советуют держать дома не менее десятка видов алкоголя: водку, ром светлый и тёмный, текилу, джин, ликёры, коньяк, вино разного цвета и крепости. Естественно, что требуются и обычные напитки: соки, газированная и минеральная вода, а также фрукты и кубики льда.

Важно позаботиться не только о том, из чего можно сделать коктейль, но и запастись специализированной посудой:

  • хайбол — высокий цилиндрический стакан, в котором делаются простые составы из крепкого алкоголя с содовой, соком или пивом;
  • высокий бокал на низкой ножке под названием харрикейн используется для лонг-дринков;
  • бокал для коктейля на высокой ножке в форме конуса подойдёт для прохладных напитков безо льда.

Кроме того, для некоторых составов может понадобиться шейкер, и его стоит приобрести заранее. Это необходимый минимум предметов и напитков, которым нужно запастись перед тем, как сделать коктейли в домашних условиях.

Основные правила приготовления

Вы уже решили начать экспериментировать. Какие коктейли можно сделать? Любые. Алкогольные или безалкогольные. Только учитывайте основные обязательные моменты:

  • Самое главное, что нужно запомнить – смешивайте ингредиенты по рецепту.
  • Всегда учитывайте совместимость всех компонентов.
  • Когда нужно приготовить лёд, не используйте воду из-под крана. Её можно добавлять, только если есть фильтр.

А в остальном полагайтесь на свой вкус. Выбирайте либо уже известные традиционные рецепты, либо пробуйте что-то новое. Хорошо приготовленный напиток сможет помочь расслабиться, поднять настроение, утолить жажду.

Ваш регион:

Войти Регистрация
Наверх

Для доступа войдите под своей учетной записью или зарегистрируйтесь

Войти
Зарегистрироваться

У вас есть отзывы, идеи, вопросы или запросы к порталу вечерами?

* все поля обязательный для заполнения

OK
ВЕЧЕРАМИ не поддерживает браузер Internet Explorer 6

Некоторые разделы (а точнее почти все) сайта ВЕЧЕРАМИ в Internet Explorer 6 будут выглядеть и работать некорректно.

Мы рекомендуем Вам установить другой браузер.