Коктейли дома
-
1000 и 1 ночь
- 1 часть Джин
- 2/3 части Сироп Жасмин
- 2/3 части Сироп Черная Смородина
- 1 дэш Ароматический биттер Ангостура
- 2 б.л. Варенье из лепестков роз
-
5-й шот
- 10 мл Самбука светлая
- 10 мл Кофейный ликер
- 10 мл Айриш крим
- 10 мл Апельсиновый ликер
- 10 мл Абсент
-
Almedia
- 40 мл Водка
- 20 мл Портвейн красный
- 20 мл Ликер Какао Белый
- 1/4 шт Лимон
- 1 щепотка Соль
-
Apple Jack
- 40 мл Кальвадос
- 15 мл Сироп Кленовый
- 1/2 шт Апельсин
- 1/3 штуки Лимон
- 4 слайс Яблоко
-
Arabella
- 50 мл Домашняя настойка яблоко с шафраном
- 20 мл Ликер черная смородина
- 5 мл Сироп Сахарный
- 70 мл Вода газированная
- 1 шт Яйцо
-
Basil Smash
- 40 мл Джин настоянный на малине
- 1/2 шт Лайм
- 15 лист Базилик зеленый
- 20 мл Сироп Сахарный
- 1 цедра Лимон
-
Becher butter
- 40 мл Бехеровка
- 15 мл Сироп Медовый
- 100 мл Яблочный сок
- 20 мл Сливочное масло
- 1/3 штуки Лимон
-
Berry Collins
- 40 мл Джин настоянный на малине
- 15 мл Сироп Сахарный
- 1/3 штуки Лимон
- 80 мл Базиликовая содовая
- 1 шт Базилик зеленый
Интересные факты о коктейлях дома
Хотите порадовать своих близких и знакомых неординарными умениями? Решили приготовить коктейли в домашних условиях? В зависимости от индивидуальных предпочтений, можно выбрать исключительно спиртосодержащие рецепты или, напротив, безалкогольные. Если со вторыми особых сложностей не возникает, то домашние коктейли с ликёрами, водкой, коньяком, ромом или джином нужно готовить определённым образом. Рассмотрим некоторые моменты более подробно.
Разбираемся в основных нюансах
Прежде чем начать готовить коктейли в домашних условиях, необходимо определиться с типом. Это могут быть:
- Лонг-дринки. Это коктейли с большим количеством ингредиентов, которые соединены в большом бокале. Самыми популярными являются: «Мохито», «Текила Сан Райз», «Пина Колада», «Секс на пляже» и многие другие;
- короткие, или шоты. Это оригинальные сочетания спиртных напитков в небольшой рюмке. Всего 40-50 мл опьяняющей смеси могут за несколько минут поднять настроение. Доказательством тому служит не только оригинальный состав, но и необычные названия: «В-52», «Хиросима», «Взрыв мозга», «Скользкий сосок» и т. д.;
- коктейли, которые подают в бокалах для мартини. Это известная «Маргарита» и «Пэрис Хилтон», «Камикадзе» и «Вестерн», DRY MARTINI и другие коктейли для дома, рецепты которых освоить не составит особого труда.
Выбрав оптимальную тару, можно приступать к приготовлению. Как сделать коктейль своими руками в домашних условиях, узнаем дальше.
Техники приготовления
Если вы решили узнать, как приготовить коктейли дома, начните с самого простого — «Отвёртки». Для него понадобиться водка и любой фруктовый сок. Ес.ли этот рецепт не вызывает интереса, можно приступить к более сложным вариантам. На нашем сайте представлены самые разнообразные рецепты не только для профессионалов, но и для новичков.
Чтобы получился правильный лонг-дринк, не понадобится особых барменских инструментов. Нужно только запастись достаточным количеством льда и необходимым количеством больших бокалов. Далее, всё очень просто:
- Наполняем стакан льдом или фраппе (ледяная крошка);
- Добавляем основные ингредиенты. Это могут быть различные соки, джин и ром, водка и ликёры, абсент или кальвадос и многое другое;
- Украшаем, например, делаем сахарную каёмочку, используем ломтики фруктов или ягоды оливки или зонтики;
- Наслаждаемся прекрасным вкусом напитка.
Какой коктейль еще можно сделать дома? «Набив руку» с лонг-дринками, можно приступать к более ювелирным шотам. Для их приготовления понадобятся специальные рюмки, мерная ёмкость и нож, ложка или другой плоский инструмент, по которому можно тоненько налить напиток в стакан. Особое умение заключается в том, чтобы сохранить чёткие границы между разными слоями. Бармены используют специальную барную ложку с диском, но если таковой нет, можно потренироваться и с обычной чайной.
Если вам трудно освоить этот способ приготовления, придётся несколько раз поэкспериментировать.
Но помните, что несколько шотов поднимет настроение, а вот злоупотребление ими может ухудшить самочувствие и вызвать сильное алкогольное отравление и интоксикацию организма.
Берегите своё здоровье!