Апельсиновый сок
Своему появлению и последующей популярности апельсиновый сок обязан китайцам. Это они в глубокой древности вывели замечательный фрукт и научились делать из него полезный напиток. На европейском же континенте о соке из апельсина узнали лишь XV веке. Оценили его сразу и по достоинству, так как было за что.
Свежий, выжатый и тут же выпитый стакан апельсинового сока обладает уникальной способностью – дает организму такой зарядом энергии, которого хватает на целый день. Происходит подобное потому, что в нем содержится комплекс веществ, которые служат источником силы и бодрости.
Марки
интересные факты
- Плохое настроение, нет сил? Возьмите шкурки апельсина, бросьте в горячую воду и подышите над паром. Содержащиеся в них эфирные масла быстро приведут вас в норму.
- Благодаря наличию инозита – витамина В8, апельсиновый сок способствует регулированию жирового обмена, снижению уровня холестерина, снятию спазмов в сосудах, избавляет организм от шлаков.
- Жители Вьетнама считают апельсины лучшим средством от похмелья.
- Ни в одном другом напитке не найти такого количества витаминов и минералов. В нем, кроме распространенных витаминов А, В и С есть еще и такие редкие как К и Е. Немалую ценность представляют аминокислоты, которые организм сам не вырабатывает, но в которых остро нуждается. Что касается наличия микроэлементов, то апельсиновый сок сможет обогатить человека калием, кальцием, фосфором, медью, железом, магнием, цинком. Причем железо он содержит настолько в больших количествах, что врачи советуют его в качестве лекарственного средства при анемии.
как употребляют
Апельсиновый сок полезен в свежем виде, оптимальным количеством врачи считают от трех до шести 200 граммовых стаканчиков в неделю.
Из замороженного сока делают фруктовый лед, который используется для приготовления коктейлей.
как делают
Для получения апельсинового сока применяют специальную соковыжималку для цитрусовых. Плоды тщательно моют, снимают кожуру, режут на дольки и отжимают сок.