Мед

Мед

Мед – знакомое всем с детства лакомство, вырабатываемое пчелами. Тягучий, янтарный и душистый мед с древних времен использовался целителями для лечения различных заболеваний людей.

Это – натуральный антисептик, усилитель иммунитета, источник энергии, антиоксидант и просто объедение.

Смотреть все 40 коктейлей с Мед

интересные факты

  • Мед очищает организм от шлаков, токсинов, алкоголя, смягчит или нейтрализует похмельный синдром. 
  • Самый дорогой мед в мире производят в Израиле, он обогащен женьшенем, которым вскармливают специально рабочих пчел, стоимость одного килограмма этой сладости превышает там 12 тысяч рублей.
  • При нагревании свыше 50 градусов мед теряет свои лечебные свойства, поэтому употреблять его полезно в состоянии комнатной температуры.
  • В государствах древних цивилизаций (Египте, Риме) и на славянских территориях мед выполнял функцию денег, им можно было расплатиться за любой товар или погасить штрафы.
  • Одно из уникальных свойств меда – храниться веками без потери своих ценных качеств. В захоронениях египетских фараонов были найдены амфоры с медом, сохранившим полезные свойства, вкус и аромат.
  • Китай – лидер по производству меда в мире, самый востребованный китайский мед – на основе гречихи. 
  • Создателями понятия «медовый месяц» считают жителей Норвегии. Они ввели в моду традицию использовать при приготовлении блюд и напитков для молодоженов мед.

как употребляют

Начав использовать мед как подсластитель в кулинарии, в течение веков люди научились извлекать из его удивительных свойств неоценимую для себя пользу. Сегодня мед и его продукты широко используются в медицине и косметологии, пищевой промышленности, и конечно же, применяется для приготовления вкуснейших блюд, выпечки и десертов, напитков и коктейлей, изысканного вина – медовухи.

В барах мира необычайно популярны коктейльные смеси с медом: «Золотое дно», «Брокер шутер», «Малиновый сбитень», «Малевич шутер», «Медовый Версаль», «Витаминный», «Греческая смоковница», «Гоголь-моголь», «Бодрячок», «Белый (ромашковый) глинтвейн», «Чешский глинтвейн», «Творожно-ореховый милкшейк», «Прет-а-порте», «Северное сияние», «Соленая мучача», «Московский весенний пунш», «Чили мартини», « Хлеб да соль», «Джекки», «Кровавая маленькая Маша», «Нот ин ми», «Секс на пляже спешл» и многие другие.

как делают

В зависимости от трав и цветов, с которых пчелы собирали пыльцу для будущего меда, его называют гречишным, подсолнечным, акациевым, липовым, майским, разнотравным, высокогорным, лесным и т.д.

Ценнейший нектар под названием мед делают пчелы, а собирают пасечники, часто рискуя при этом получить множественные укусы разъяренных вторжением в их обитель пчел. Достав соты из улея, из них извлекают мед. Для этого снимают расположенный сверху слой воска и выливают содержимое из сот в приготовленные емкости, после чего соты опять помещают в улей. От опытности и интуиции пасечника зависит успех и скорость процедуры сбора меда, а также качество конечного продукта.

Ваш регион:

Наверх
ВЕЧЕРАМИ не поддерживает браузер Internet Explorer 6

Некоторые разделы (а точнее почти все) сайта ВЕЧЕРАМИ в Internet Explorer 6 будут выглядеть и работать некорректно.

Мы рекомендуем Вам установить другой браузер.