Тоник
Тоник это всего лишь газированный безалкогольный напиток, но с характерным горько-кислым вкусом, которым обязан хинину. Причем этого специфического вещества в нем настолько много, что его свободно можно назвать хинной водой.
Возможно, мир бы никогда и не отведал такой напиток, если бы не вспышка малярии и борьба с ней. Тогда солдат, входящих в состав Британской Ост-Индской компании заставляли принимать неприятный на вкус хинин, а они в свою очередь смешивали тоник с джином. Смесь оказалась удачной и превратилась в популярный коктейль.
Смотреть все 9 коктейлей с Тоник
интересные факты
- В переводе с английского тоник звучит как укрепляющий.
- Популярный сегодня напиток Швепс Тоник изготовлен на основе тоника.
- Тоник для смешивания в коктейле открывают только перед самым использованием.
- Хинин в составе тоника иногда заменяют другими компонентами, например, корнем женьшеня, что придает ему иной вкус и качества.
- Отмечено, что тоник не только хорошо тонизирует, но и спасает от похмельного синдрома. Кроме хинина в состав напитка может входить сироп – кукурузный или сахарный и некоторые искусственно созданные добавки. Сам же хинин способствует снятию болевого синдрома, является жаропонижающим средством.
как употребляют
В чистом виде тоник практически не употребляют, но он широко используется для приготовления различных коктейлей.
как делают
Настоящий тоник представляет собой газированную воду, смешанную в определенном соотношении с хинином. Если напиток изготавливается как прохладительный, то в него добавляют сироп и различные добавки.