Арбуз
Вкусный, сочный, сладкий арбуз хорошо знаком всем. Его освежающая красная или розовая (иногда желтая, белая) мякоть не только утоляет жажду, но и очень полезна. Относится он к семейству тыквенных, многие считают его большой полосатой ягодой.
Но по классификации плод арбуза называется тыквина, потому что, в отличие от ягод, у него не мягкая кожица, которую легко прокусить, а твердая корка. Эта корка бывает различной окраски – белая, темно или светло зеленая, полосатая, пятнистая.
Смотреть все 6 коктейлей с Арбуз
интересные факты
- Названием «арбуз» растение обязано персам, а уже потом оно было позаимствовано другими народами.
- Бахча – это поле, где выращиваются арбузы, слово имеет татарское происхождение и переводится как «сад».
- Арбуз источник витамина В6, который способствует хорошей работе головного мозга и соответственно повышению интеллекта.
- Арбуз на 91,5% состоит из воды и может отлично защитить организм человека от обезвоживания.
- Ликопин, содержащийся в арбузе служит надежной защитой от ультрафиолета.
- В медицине арбуз применяют в качестве мочегонного средства – отлично справляется с отеками.
- Листья у арбуза крупные, цветки желтого цвета появляются в конце июня, а уже во второй половине августа растение дарит спелые сочные плоды. Чистый звонкий звук, исходящий при стуке по его поверхности, говорит о том, что плод полностью созрел.
как употребляют
Свежий сочный арбуз, это не только вкусное лакомство, но и возможность утолить жажду. Не менее приятен и соленый плод этого растения. Джем, повидло, цукаты, вина и арбузный «мед» далеко неполный перечень того, что изготавливают из этого продукта.
как делают
Арбуз южное теплолюбивое растение, требующее много света и тепла. Его можно вырастить и в теплице, но только в том случае если она будет хорошо освещена. От 60 до 90 дней требуется, чтобы после всходов начали завязываться плоды, потом 35-50 дней он созревает. В процессе роста плоды желательно периодически переворачивать – тогда арбуз созреет равномерно, будет вкусным и сочным.