Зеленый лук
Родился лук на побережье Средиземного моря – именно там впервые оценили его вкус, обратили внимание на полезные свойства. Случилось это давно, а именно в IV тысячелетии до нашей эры.
Слава о луке распространилась быстро и в III тысячелетии до н. э. растение появилось практически во всех странах северного полушария.
Смотреть все 2 коктейлей с Зеленый лук
интересные факты
- Своим названием лук репчатый обязан репе - большая внешняя схожесть.
- По содержанию природного сахара лук побеждает такие фрукты как яблока и груша.
- Англичанам удалось вырастить лук весом в 6 кг.
- Лук отлично сжигает жиры. Диета, включающая луковый суп, поможет сбросить лишние килограммы.
- Уезжая на отдых, где придется привыкать к новому часовому поясу, не забудьте о луке – помогает быстро адаптироваться.
- Известный врач Авиценна отметил и описал антибактериальные свойства лука, после чего его стали использовать для очистки воды от микробов, а также в качестве защиты человеческого организма от инфекций.
- Людям известно почти 400 видов лука. Самым распространенным считается тот, который дает луковицу и зелень. Растение ценится как пищевой продукт, и как универсальное лекарственное средство. В нем содержатся витамины, входящие в группу В, есть витамин С, эфирные масла и многочисленные микроэлементы. Особенно много в луке железа.
как употребляют
Лук хорош в сыром виде, сохраняются все его полезные свойства и после обработки. Он придает интересный вкус салатам, мясу, первым блюдам. Лук используют для приготовления маринадов, солений, при консервировании. Он широко применяется в народной медицине при лечении многих заболеваний.
как делают
Репчатый лук растение двухлетнее, однодольное. В течение первого года вырастает луковица, а получить семена можно только на следующий. Размножают растение, как семенами, так и луковицами.