Яркий, насыщенный зеленый цвет, сладкий, доходящий до приторного вкус и четко выраженный аромат дыни. Это те основные характеристики, которые присущи дынному ликеру самой известной марки Midori, производимой японцами. В переводе на русский название звучит как зеленый. Основные составляющие напитка - спирт и сок дыни. Крепость ликера обычно 20°, но бывает и выше.
Если ликер готовить самостоятельно, то цвет получится как у натуральной дыни желтый.
интересные факты
- Ликер Midori вначале имел название Гермес, своеобразный привкус и не соответствовал европейским стандартам. В 1984 году производитель – фирма Suntory, выпустила его по измененной рецептуре, с новым названием Midori.
- Во время проведения Лос-Анджелеских Олимпийских игр ликер Midori попал в перечень их официальных напитков.
- Если ликер соединить с холодным соком, например, из яблок или клюквы, получится тонизирующий напиток, утоляющий жажду.
- Как самостоятельный напиток дынный ликер подают весьма редко – уж очень большая в нем сладость. Зато в коктейлях он выглядит отлично, особенно слоистых.