Грушевый сироп входит в число любимых и почитаемых многими лакомств. Густой, красивого цвета, со свежим запахом и отменным вкусом напиток просто нельзя не любить.
Грушевый сироп продукт полезный – хорошо помогает усвоению пищи, поднимает настроение, тонизирует. Его рекомендуют людям с заболеваниями сердца – калий, содержащийся в груше, поддерживает работу сердечной мышцы. Люди, страдающие изжогой, ощущающие дискомфорт в кишечнике убирают проблему с помощью того же грушевого сиропа или съеденной натощак груши. А еще в этом фрукте есть вещества укрепляющие стенки сосудов, что так важно для организма.
интересные факты
- О том насколько полезен тот или иной сорт груши можно определить по запаху – чем он сильнее, тем больше будет пользы для человеческого организма, особенно это касается сердца.
- Древние греки применяли грушу в качестве лекарственного средства при тошноте, во время приступов морской болезни.
- Если говорить о родстве, то у груши ближайшая… роза.
- В Китае груша символизировала бессмертие.
- На китайском языке слово груша состоит из двух слов - fen li и имеет два значения - расстаться и поделиться. Поэтому существует поверье – чтобы с другом (любимым) не расстаться, грушей лучше не делиться.
как употребляют
Грушевый сироп сильно густой и концентрированный, однако, чтобы ощутить всю полноту вкуса можно его выпить и не разбавленным, но не более 50 граммов. Он прекрасно сочетается с содовой или обычной водой, буквально нескольких капель будет достаточно для придания неповторимого аромата чаю или кофе.
Грушевый сироп пользуется популярностью у барменов – его добавляют во многие коктейли.
как делают
Процесс приготовления грушевого сиропа достаточно трудоемкий. Груши предварительно очищают от шкурки и сердцевины, режут ломтиками, пересыпают сахаром и ждут когда выделиться сок. После этого жидкость сливают, процеживают и уваривают с сахаром до нужной густоты.