Маслины

Маслины

Олива европейская. Так называется дерево, с которого люди снимают плоды под названием маслины. Или оливки? А вот это как раз значения не имеет, потому что растет и то и другое на этом самом оливковом дереве.

Разница лишь в том, зрелые плоды имеют цвет черный, а недозревшие – зеленый. И в принципе как такового разделения на эти два вида в мировых масштабах не существует, оно присуще только России и странам бывшего Союза.

Смотреть все 2 коктейлей с Маслины

интересные факты

  • Если перевести маслины на русский язык, то дословно это будет звучать как плод, в котором много масла.
  • Древние греки считали, что оливковое дерево символизирует мудрость, зрелость и благородство.
  • Чемпионы олимпийских игр награждались венками из ветвей оливы, которые олицетворяли победу, мир, власть.
  •  Упоминания об оливе есть в Библии. Считается, что только это дерево сумело пережить Всемирный потоп, а об его окончании возвестил голубь, принесший на Ноев ковчег ветвь оливы. С той поры она стала символом мирной жизни.
  • У маслин давняя история, уходящая корнями в каменный век. Еще до нашей эры из них научились получать оливковое масло, а чуть позже избавляться от горечи, которая была им присуща.

как употребляют

Основная область применения маслин – получение оливкового масла, которое считается ценным продуктом и используется во всех областях народного хозяйства. Оно помогает укрепить иммунную систему, служит отличным профилактическим средством для предотвращения многих заболеваний, включая атеросклероз и даже рак. 

Сами маслины употребляют только в консервированном виде в качестве холодной закуски, а также как составляющую некоторых горячих блюд.

как делают

Оливковые плантации сегодня можно встретить на любом из континентов за исключением Антарктиды. На мировой рынок маслины в основном поступают из Италии, Испании, Греции и некоторых других стран. 

Урожай маслин собирают на определенных стадиях, в зависимости от их будущего предназначения. Для консервирования берут недозревшие, зеленые оливки.

Ваш регион:

Наверх
ВЕЧЕРАМИ не поддерживает браузер Internet Explorer 6

Некоторые разделы (а точнее почти все) сайта ВЕЧЕРАМИ в Internet Explorer 6 будут выглядеть и работать некорректно.

Мы рекомендуем Вам установить другой браузер.