У сиропа из лаймов не только характерный, присущий лишь ему зеленый цвет, но не менее интересный вкус. Популярность же сироп заслужил не только благодаря своим вкусовым качествам, но и лечебным свойствам. В нем собраны буквально все необходимые для человека вещества. Напиток тонизирует, помогает бороться с вирусами, восстанавливает ослабленный организм.
В состав сиропа есть витамин С, железо, кальций, лимонная кислота. Сироп благотворно влияет на нервную систему, снижает уровень холестерина, борется с атеросклерозом и старением организма. Содержащиеся в этом цитрусе кальций и фосфор способствуют сохранению зубной эмали.
интересные факты
- Основными поставщиками лайма на мировой рынок считаются Индия, Мексика, Аргентина, Бразилия, Испания.
- В Австралии этот фрукт вырастает маленького размера, имеет круглую или вытянутую форму, имеет мякоть красного цвета.
- В Индии считается, что лайм помогает изгонять злых духов, исцеляет больных.
- При первых признаках тошноты нужно вдохнуть аромат лайма и симптомы исчезнут.
как употребляют
Сироп смешивают с водой, а также алкогольными напитками, например, ликером, ромом, виски. Его добавляют в чай или кофе – буквально несколько капель.
Сироп из лаймов служит важной составляющей многих коктейлей – легко соединяется со многими компонентами.
Несколько рюмок в день сиропа из лаймов заметно улучшат общее состояние организма.
как делают
Плоды промывают, снимают цедру и выжимают из лайма сок. Цедру обдают кипятком – таким образом, уходит горечь. В приготовленный сахарный сироп опускают цедру, выливают сок и варят от 10 до 15 минут, обязательно снимая пену. После приготовления сироп нужно процедить.