Сироп Эгибель Вишня
Вишневый сироп легко узнать по изумительно красивому насыщенному цвету и удивительно яркому аромату. Вкус у него приятный, с кисло-сладким оттенком.
Вишня, которую за способность улучшать работу сердечно-сосудистой системы еще называют ягодой сердечной, насытила сироп большим количеством полезных веществ. В нем есть витамины А и С, немалое количество органических кислот, множество минеральных веществ и микроэлементов. Есть комплекс витаминов Р, укрепляющий стенки сосудов, способствующий нормализации давления.
Марки
Смотреть все 7 коктейлей с Сироп Эгибель Вишня
интересные факты
- На языке науки обычную, знакомую нам вишню называют вишней кислой. Название не меняется, даже если она окажется очень сладкой.
- Черешня это тоже вишня, но только птичья.
- Знаменитая, почитаемая японцами красавица сакура, также вишня, но несъедобная. Ее сильное цветение говорит об обильном урожае риса.
- Вишня помогает одолеть анемию, борется с простудными заболеваниями, содержащиеся в ней пектиновые вещества очищают организм от шлаков.
- Вишневый сироп служит отличным отхаркивающим средством при болезнях верхних дыхательных органов, бронхитах.
- Согласно народной примете если беременная женщина будет употреблять много вишни, то ее будущий ребенок родится здоровым.
- В косточках вишни содержится гликозид амигдалин, который разлагаясь в кишечнике, образует синильную кислоту. Поэтому вишневые косточки лучше не употреблять – зачем рисковать здоровьем.
как употребляют
На основе вишневого сиропа создано множество различных напитков, в том числе коктейлей. Он украшает, придает особый вкус сладким блюдам – мороженому, муссам, суфле, десертам, тортам.
На основе вишневого сиропа готовят некоторые лекарственные средства.
как делают
Для приготовления сиропа лучше использовать хорошо созревшую вишню. Ягоды моют, освобождают от плодоножек. Косточки тоже убирают, оставляя лишь их небольшую часть для придания сиропу особого аромата.
Массу из вишни давят и оставляют на сутки, после чего выдавливают сок, добавляют в него сахар и немного лимонной кислоты. Жидкость нагревают до полного растворения сахара и разливают в стеклянные бутылки.