Жасминовый чай ценится за утонченный, изысканный вкус, нежный цветочный аромат.
Благоухающий цветок! Так переводится с персидского языка название кустарника жасмин, подарившего нам замечательные лепестки своих цветов. Китайцы считают растение символом женственности, грациозности и любви.
интересные факты
- Хотите очистить организм от шлаков, токсинов, привести в порядок сосуды и печень? Введите в рацион жасминовый чай, старайтесь пить его регулярно.
- Жасминовый чай способствует лечению бронхита и астмы.
- Диетологи рекомендуют чай как средство для похудения – ускоряет процесс.
- Жасмин входит в перечень сильных афродизиаков. Проведите романтический ужин за чашечкой вкусного чая и результаты не замедлят сказаться.
- Получают же напиток не из заваренных цветков жасмина, а из обычного чая, к которому добавляются высушенные лепестки - они и придают ему характерные особенности.
- Жасминовый чай не только вкусен, но и полезен. Он успокаивает нервную систему, способствует стимуляции деятельности головного мозга. Врачи рекомендуют его людям страдающим неврозами, при стрессовых ситуациях, бессоннице.
- Самым популярным считается Моли Лун Фэн Чжэн или Жасминовая Жемчужина. Это зеленый чай, в котором цветы жасмина не проходили термическую обработку, а просто вылеживались несколько дней с чайными листами.
как употребляют
Чай с жасмином это, прежде всего, самостоятельный напиток. Жасмин также служит ароматизатором для некоторых кондитерских изделий, используется в косметических целях.
как делают
В летние теплые месяцы собирают насытившиеся солнцем лепестки жасмина. Их просушивают, а затем в определенных пропорциях соединяют с чайными листками. Дальше все зависит от сорта чая. Одни смеси подвергаются термической обработке, а другие выдерживают определенное время при заданной температуре и влажности.