Морковь
Сочная оранжевая морковь не только выглядит аппетитно, но и приносит организму огромную пользу.
Главным богатством этого овоща считается каротин. При правильном употреблении моркови – с жиром, он преобразовывается в витамин А, который оказывает благоприятное воздействие на зрение и иммунную систему.
Смотреть все 7 коктейлей с Морковь
интересные факты
- Чем ярче цвет моркови, тем больше в ней содержится каротина.
- При простуде полоскание горла морковным соком поможет снять боль.
- Морковный сок с медом служит отличным средством от кашля, а смешанный с молоком помогает при приступах бронхиальной астмы.
- Каждый год в американском городе Холтвиль - штат Калифорния, проходит фестиваль, посвященный моркови.
При регулярном употреблении овоща нормализуется работа печени, улучшается процесс пищеварения, а при диабете снижается уровень сахара. Морковь защищает сердце, сосуды, предотвращает появление злокачественных новообразований. - Если постоянно грызть сырую морковь, то зубы и десна будут крепкими, здоровыми, а из полости рта исчезнут микробы.
- В моркови также содержится целый комплекс других витаминов, клетчатка, белки, углеводы, множество минеральных веществ, есть эфирные масла, благодаря которым она имеет характерный запах.
- Полезен овощ и для кожи – под его влиянием она приобретает красивый цвет, становится подтянутой.
как употребляют
Морковь едят в сыром виде, делают сок. Используют для приготовления салатов, овощного рагу, котлет, запеканок. Она входит в состав соусов, приправ, маринадов, кондитерских изделий. Из морковной ботвы получается вкусный, полезный чай.
как делают
Морковь относится к двулетним растениям. Корнеплод созревает в первый год жизни, а цветы и семена появляются на следующий. Урожай моркови собирают осенью, при правильном хранении она весь год сберегает витамины.