Вишневый сок


Тот, кто еще не открыл для себя эту вкусную, бордового цвета жидкость под названием вишневый сок обделил свой организм многими полезными веществами. Если сравнивать с другими продуктами, то отжатый из свежих ягод вишни сок по количеству полезных составляющих находится в числе лидеров.
В соке из вишни сохраняются все вещества, содержащиеся в ягоде. Кроме органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ, пищевых волокон в нем можно обнаружить целый комплекс витаминов и минералов. Благодаря такому богатому содержанию с помощью вишневого сока можно избавиться от многочисленных проблем со здоровьем.
Марки
интересные факты
- Страдаете бессонницей? Введите в рацион вишневый сок. Всего один стакан утром и один перед сном через пару недель помогут избавиться от проблемы.
- Вишневый сок – эликсир молодости. Он придает коже свежесть, улучшает зрение, укрепляет иммунитет.
- Самое большое дерево вишни достигло высоты 13 метров, крона имеет диаметр больше 5 метров. Растет этот 150-летний гигант в Великобритании, причем прекрасно плодоносит.
- Вишневый сок вполне может заменить таблетку аспирина, причем, не оказывая на организм побочных действий.
- Благодаря наличию в соке кумаринов врачи рекомендуют его для профилактики тромбофлебита, а также людям, страдающим ишемической болезнью сердца. Его включают в число препаратов, используемых для реабилитации после перенесенного инфаркта или инсульта.
- Лечат вишневым соком малокровие, он хорошо снимает жар, служит отхаркивающим средством, повышает иммунитет.
как употребляют
Вишневый сок пьют в чистом виде или разбавляют водой, чтобы напиток был менее кислым и концентрированным. Используют для приготовления коктейлей, десертов, сиропов, маринадов к блюдам из мяса и рыбы.
как делают
Сок готовят из спелых, неповрежденных вишен. Ягоды хорошо моют, удаляют косточки, закладывают в соковыжималку и получают натуральный сок.