Темное пиво нефильтрованное
Темное пиво обладает соответствующим цветом, в нем хорошо заметна умеренная, передаваемая хмелем горечь и характерный насыщенный вкус солода.
Темное пиво выпускается нескольких сортов. Самым известным считается эль. Цвет у него золотисто–коричневый, а его производителями являются Бельгия и Британия. Второе по популярности пиво Портер обладает достаточной крепостью, вкус у него слегка сладковатый. Стаут как и мартовское пиво имеет насыщенный темный цвет, высокую вязкость и повышенное содержание спирта. По вкусу Стаут может быть как горьким, так и немного сладковатым.
интересные факты
- Говорят, что охлажденное в морозильной камере темное пиво полностью лишается своих вкусовых качеств.
- Содержащийся в пиве хмель абсолютно не влияет на его крепость. От хмеля зависит срок хранения напитка, он также является ароматизатором, обогащающим его вкус.
- Пиво содержит совсем немного калорий, гораздо больше их в вине или сладких напитках.
- Благодаря наличию хмеля пиво способствует выделению желудочного сока, а также служит успокаивающим и болеутоляющим средством.
- Польза темного пива очевидна – в нем содержится много железа, которое используется организмом для выработки гемоглобина.
как употребляют
Чтобы не испортить вкус пива его следует пить из стеклянной, керамической, фарфоровой или деревянной посуды. По размеру лучшими считаются кружки емкостью 0,3 или 0,5 литра. Темное пиво лучше пьется зимой и вечером. В качестве закуски подойдет салат из мяса или рыба.
как делают
Пиво варят по определенной технологии. Его составляющими являются солод, хмель, вода и пивные дрожжи.