• О тимьяне впервые стало известно с древних шумерских табличек, на которых клинописью был записан рецепт снадобья. Среди ингредиентов значился чабрец. Знакома эта травка была и древним египтянам. Ее использовали при бальзамировании. Благодаря сильному аромату, схожему с фимиамом, растению приписывались магические свойства.
• Именно слову «фимиам», «благовоние» приписывают происхождение «тимьян». Окуривание этой травой согласно поверью придавало жизненных сил и мужества. Для рыбаков окуривать тимьяном обозначало обеспечить себя прекрасным уловом. В Древней Греции – это была возможность общаться с богами. Именно таким образом можно было привлечь внимание богов к своим просьбам. Согласно одной из легенд, эта трава возникла из слез Елены Прекрасной. 
• Чабрец это и нюхательная трава, которая могла вернуть к жизни. Известные лекари описывали лечебное действие тимьяна при умопомешательстве, летаргии, менингите, астме и даже при потере памяти. О том, что это божественная трава знали в Европе и в России.
• Запах горящей травы может изгнать не только злых духов, но и змей. Для хорошего, крепкого сна тимьян зашивали в подушку, делали из нее амулеты и носили на шее. Эта трава входила в девять колдовских трав, применяемых при совершении магических обрядов и лечении. Множество любовных зелий делалось из этой травы. 
• А вот в Ирландии известно верование, что увидеть фей можно, если на рассвете 1 мая промыть росой, собранной с чабреца, глаза. 
• Благовонное масло дикой мяты было принято втирать в тело в Древней Греции. Настой применяли для принятия ванн. Лучшей похвалой считалось, если от человека исходит этот аромат. 
• По одной из легенд чабрец был создан богом леса, чтобы уравновесить сладкие лесные ароматы. Так бог решил добавить немного горчинки. 
• А вот для жителей Украины чабрец ассоциируется с родным домом. Согласно притче, однажды, уезжая в дальние края, собрала мать своего единственного сына. И чтобы он не забыл отчий дом, положила за складку в мешке веточку чабреца. Долго он был на чужбине, встретил девушку и остался с ней жить. И вот однажды решила его жена выбросить старый мешок, он не возражал. Только решил сам проверить, нет ли в мешке ценной вещицы. Случайно, за складкой он нащупал веточку чабреца, которая за столько лет не утратила своего аромата. Потянуло его домой, где горевала мать, отчаявшись когда-либо увидеть сына и понянчить внуков.
  

Готовый для употребления тимьян входит в состав различных ароматических специй. Употребляется для приготовления различных мясных, овощных, рыбных блюд. Тимьян входит в состав ароматических смесей разных стран.

В начале лета собирают молодые веточки, которые затем высушивают на солнце. После этого их перемалывают и просеивают. Выращивается тимьян во многих странах Европы, Африки. При желании можно вырастить полукустарник самостоятельно.