Сушеный слайс лимона
Лимоны ценятся за необыкновенный аромат и удивительные вкусовые качества. Без лимона сложно представить чаепитие, он является составляющей многих коктейлей.
Лимоны входят в число самых полезных фруктов. Ими лечат простудные заболевания, подагру, мочекаменную болезнь, очищают организм от шлаков. При постоянном употреблении этих целебных плодов улучшается работа кровеносной системы.
Правильно высушенные фрукты сохраняют все полезные свойства. Сушеный слайс лимона несложно сохранить, сложив в сухую чистую банку и закрыв вакуумной крышкой.
интересные факты
- В скандинавских странах лимоны считали «золотыми яблоками бессмертия», верили, что они защищают от тяжелых болезней, предотвращают наступление старости.
- До сей пор точно неизвестно где именно впервые появились лимоны: в Индии или Китае. В обеих странах они и сегодня встречаются в диком виде.
- Наши предки для дезинфекции рук добавляли в воду для мытья сок лимона.
- Воду с лимоном врачи рекомендовали пить для защиты от холеры и других инфекционных заболеваний.
- Натирая десны корочкой лимона можно не только насытить их витаминами, но и защитить от болезней.
- Запах лимона способствует повышению настроения.
как употребляют
Сушеный слайс лимона служит отличным ароматизатором любого напитка. Его кладут в чай, бросают в газированную воду, им дополняют (украшают) коктейли.
Измельченный слайс добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, используют при создании косметических средств.
как делают
Для изготовления слайсов лимоны тщательно моют и высушивают. Затем режут тонкими колечками и раскладывают в один слой в сушилке. Косточки из лимона обязательно удаляют. В процессе сушки дольки рекомендуется переворачивать.