Мята
Мята – это, прежде всего непередаваемый, только ей одной присущий аромат. Характерный нежный запах свежести стали называть визитной карточкой растения.
Мята имеет более 25 разновидностей, у каждого вида свои, специфические особенности. Наиболее распространенной считается мята перечная. Получена она искусственным путем, в результате скрещивания колоскового и водного типов растения.
интересные факты
- Наши предки называли мяту травой долголетия, так как считали, что растение помогает продлить годы жизни.
- Мята хороша для использования в бане – и лечит, и ароматом насыщает.
- Всего несколько листьев мяты, добавленные в молоко, защитят его от прокисания.
- Попробуйте положить листик мяты в кошелек, говорят, она обладает способностью притягивать деньги.
- На основе мяты готовят многочисленные лекарственные средства, среди которых широко известные таблетки, снимающие тошноту. Это растение снимает болевой синдром, оказывает бактерицидное воздействие на организм, расширяет сосуды, избавляет от застоев желчи, успокаивает и даже противодействует раковым клеткам. Ее рекомендуют использовать для лечения десен и полости рта, она помогает при тахикардии, поддерживает работу сердечной мышцы.
- Кроме главной составляющей – ментола, в мяте присутствует аскорбиновая кислота, дубильные вещества, рутин, каротин, фитостиролы.
как употребляют
Из мяты готовят чай, настойки, отвары. Она используется в салатах, для приготовления соусов, служит украшением десертов, коктейлей. Из мяты делают маски, которые благоприятно влияют на кожу.
как делают
Мяту заготавливают только в период ее цветения – июне и июле. При сборе в другое время растения после сушки лишается не только аромата, но и свойств. Сушат в хорошо вентилируемом месте. Хранят в стеклянной посуде или полотняных мешочках.