• О репчатом луке и других луковых растениях было известно еще во времена Древнего Египта. На стене пирамиды Хеопса была найдена запись о том, что на лук, чеснок и редьку для рабов было потрачено 1600 талантов серебра. Положив руку на лук, клялись говорить правду в судах. 
• В Древней Греции репчатый лук был, также, особо почитаем. Он считался пищей для Олимпийских богов и рабов на земле. 
• Хорошо знали о луке в Древнем Китае. А в Древнем Риме к луку относились как к магической специи. Это был обязательный элемент рациона рыцарей. Во времена Крестовых походов, репчатый лук был подобием конвертируемой валюты. За восемь головок лука можно было выменять у арабов своих соплеменников. 
• В тройку крупнейших производителей лука входит Китай, Индия и затем США. И если в Китае о луке знали не менее 5 тысяч лет, то Америка познакомилась с этим овощем только благодаря Христофору Колумбу. Первыми стали местные жители острова Изабелла. 19 миллионов тонн в год – это примерный мировой урожай репчатого лука. 
• Со временем попал лук и в Россию. Очень быстро он стал героем пословиц и поговорок. Не обходилась без лука и свадьба. Свадебный кортеж возглавлял крестьянин с венком из лука. Это считалось символом благополучия в семье. Не удивительно, что во многих деревьях традиционно при входе в дом висят луковые веночки. А в период пасхальных праздников луковая шелуха даже продается в магазинах. Используется для покраски яиц. 
• Родиной репчатого лука считается Средняя Азия. Индия, Афганистан были одними из первых, кто узнал о пользе этого овоща. Цвет у него бывает разный: от желтого до фиолетового. Горький лук хранится лучше, чем сладкий. Обладает высокой пищевой ценностью. Большое количество эфирных масел, фитонцидов применяется в медицине в качестве антибиотика. В луке вы найдете множество витаминов, минералов, сахаров и других полезных веществ. Это популярный ингредиент в народной медицине. Но и в современной существует ряд препаратов, которые производятся из лука. 
• Сложно переоценить пользу лука в повседневной жизни. В период весеннего авитаминоза лук способен поддержать ваш организм. Нервная, сердечно-сосудистая системы постоянно нуждаются в луке. «Не могут» без лука и внутренние органы. Обладает противовоспалительным действием. Может применяться на открытые раны. Снимает отеки, ревматические боли. Укрепляет корни волос. Эффективное средство против насморка. А при укусе пчел сок лука - «скорая помощь». Пчелы любят собирать нектар с лука, который считается отличным медоносом. Применяется в косметологии. На основе лука можно делать маски от морщин. 
• В кулинарии репчатый лук просто незаменим. Луковые пироги, супы, котлеты были бы невозможны без такого популярного, полезного и нужного овоща.
  

Основное предназначение репчатого лука – это употребление в пищу. Применяется повсеместно – мясные, рыбные блюда, несладкая выпечка, пироги, котлеты, первые блюда, закуски, заправки и даже овощные соки. В продаже круглогодично, не заготавливается на зиму.

Выращивается повсеместно. Имеет высокую урожайность. Множество сортов делают репчатый лук всегда доступным. Традиционным считается желтый (горький) лук. Из сладких сортов популярен стерлинг (белый) и марс (красный).