• Наличие в кокосовом молоке большого количества грубых волокон помогает активизировать пищеварение. Благодаря этому улучшается обмен веществ, организм очищается от шлаков и токсинов. 
• Кокосовое молоко богато витаминами и минералами. Большое содержание кальция делает продукт полезным для людей с большими физическими нагрузками. Его рекомендуют спортсменам, беременным женщинам, лицам, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Благодаря кокосовому молоку, можно справиться с упадком сил и депрессией. Полезно оно и людям, занятым в умственной деятельности. Им удастся лучше сконцентрировать внимание и память. 
• Отсутствие сахара позволяет рекомендовать его для больных сахарным диабетом. Антибактериальное действие напитка позволяет уменьшить проявление язвы и гастрита. По возможности, лучше пить свежеприготовленное молоко, а не консервированное. 
• Используется кокосовое молоко в косметологии. Его наносят на волосы, чтобы улучшить их состояние. Это также прекрасный продукт и для кожи, как волосяного покрова, так и лица. Протирая лицо молочком из кокоса, можно в значительной степени увлажнить кожу, повысить тонус, уменьшить морщины и даже предотвратить их появление.
  

Учитывая, что кокос – это экзотический фрукт, то употреблять молоко следует с особой осторожностью, особенно людям, склонным к аллергиям. Детям рекомендуется давать не раньше 2-3 лет. Не следует применять в пищу и тем, у кого непереносимость фруктозы. 

В тоже время молочный продукт из кокоса – это отличная альтернатива коровьему. Стакан молочка на ночь улучшить сон, успокоит нервную систему, снимет мышечное напряжение. 

Его можно пить, включать в состав коктейлей, использовать для приготовления кондитерских изделий и кулинарных блюд.

В азиатских странах приготовить кокосовое молоко можно и в домашних условиях. Для этого нужно взять белую мякоть кокоса, залить водой. Через некоторое время – тщательно отжать.