• Малиновый топпинг, как и остальные виды топпингов, предназначены в первую очередь для украшения пирогов, булочек, мороженого, коктейлей, кофе и других сладких напитков и десертов. Топпинг считается специализированной поливкой. С его помощью можно дополнить вкус и аромат блюда. 
• Производители внимательно следят за тем, чтобы цвет был ярким, а вкус - насыщенным. Используя малиновый топпинг, к примеру, для молочных коктейлей, можно получить красивый, нежно-розовый цвет. Красиво будет смотреться этот вид топпинга внутри булочки. 
• Чтобы добиться контрастного сочетания белого и малинового, некоторые повара создают различные блюда из мяса и птицы, для которых также могут сделать малиновый декор.
• Еще один плюс профессионального топпинга, что он не кристаллизируется на поверхности мороженого или коктейля. Если малиновый топпинг добавляется в коктейль, то может использоваться не только как декор, но и как полноценный ингредиент, который необходимо взбивать вместе с остальными составляющими.
  

Малиновый топпинг, продаваемый в магазине, расфасовывается в специальные пластмассовые бутылки. Благодаря небольшому отверстию, можно с легкостью декорировать любые напитки и десерты, делать полоски или рисунки на поверхности торта или мороженого. Бутылки, в которые фасуют топпинг, как правило, достаточно мягкие, что создает определенное удобство для использования.

Малиновый топпинг производится различными торговыми марками, предлагающими товары для предприятий HoReCa. Все ингредиенты, подобранные по рецептуре, обеспечат необходимую густоту, цвет и вкус. Приготовить малиновый топпинг можно в домашних условиях. Он, безусловно, будет более полезным, чем покупной. Однако добиться нужной консистенции удается не всегда.