Водка – напиток, считающийся традиционно русским. Наряду с всемирно известными матрешками, русскими медведями и АК-47 он символизирует Россию.
Этот напиток хоть один раз в жизни пробовал каждый. По легенде, открытие водки принадлежит известному русскому ученому Д. И. Менделееву, однако, это не так. В Россию прототип водки был завезен из Италии. Впоследствии на русской территории ее стали производить из зерновых культур в то время, как в Польше и Германии ее делают из картофеля.
интересные факты
- В XVIII веке водка почиталась во всем мире как элитный напиток.
- Продажа водки – доходный бизнес, прибыли от него приравниваются к доходам от реализации нефти и газа.
- Самой ценной характеристикой водки считают отсутствие у нее вкуса.
Официальной родиной современной водки считается Россия. - В Великобритании выпускают водку черного цвета, которая по другим параметрам не отличается от обычного напитка.
- Литр водки весит приблизительно 953 грамма, в бутылке продукта содержится 1175 килокалорий.
- Интересные факты об истории, составе и популярности водки можно узнать, посетив музей этого напитка в Москве.
как употребляют
История водки в России насчитывает пять веков.
Водку пьют, предварительно охлаждая до 8 градусов. Водка входит в состав популярных коктейлей и напитков: «Кровавая Мэри», «Боярский», «Водка-мартини», «Морской бриз», «Мертвая голова», «Кейп-кодер», «Белый русский», «Крем-де-ля-крем», «Эспрессо-мартини», «Виноградный физ», «Московский мул» и др.
как делают
Существенная доля напитка состоит из воды, которую на предприятиях подвергают нескольким этапам очистки. Для изготовления водки подходит чистая бесцветная вода с малым наличием солей, например, из горных озер, родников и т.д. В цеха по производству водки строго воспрещено находиться посторонним. Естественный запах предприятия – запах спирта.
Базу водки составляет «сортировка» - микс водно-спиртового раствора в необходимой консистенции, которая обеспечивает крепость водки. Очищение напитка осуществляют углем, серебром, жемчугом и даже бриллиантами. При применении ценных металлов или драгоценных камней водка обретает характерный блеск и непередаваемые вкусовые параметры. Качество готового продукта (оттенок, вкус, аромат) оценивают по 10-бальной шкале. Производство водки – трудоемкий и ответственный процесс.
Специалисты оценивают его как истинное творчество.