• Самый распространенный среди вермутов – мартини, достигший сегодня небывалой популярности. Он выдержал испытание веками и не утратил своей актуальности и до наших дней.
• Самый дорогой коктейль в мире на базе вермута мартини стоит десять тысяч долларов. Остальные ингредиенты напитка подчинены сиянию входящего в его состав бриллианта без оправы, лежащего на дне рюмки. Подается этот роскошный напиток в единственном баре на планете в нью-йоркском отеле, и заказывать его нужно заблаговременно, за три дня до подачи.
• Вермут обязательно готовят к застолью охлажденным, но если этого не успевают сделать перед трапезой, то подают напиток с кубиками льда.

Мартини и другие вермуты принято подавать в бокалах на высоких ножках с расширенным верхом. Напиток отлично сочетается по вкусу с соками цитрусов, ананасов, вишен, его употребляют в тандеме с десертами или оливками, замороженной клубникой и другими фруктами.

Самыми популярными сегодня коктейлями с красным вермутом любители напитка с удовольствием разбавляют свой вечер: «Американо», «Манхэттен», «Бронкс», «Мартини драй».

Процесс производства вермута, несмотря на его многовековую историю, держится в строжайшем секрете. Известны его основные стадии: приготовление ароматических экстрактов в строгой дозировке, настаивание в специальных вращающихся емкостях, смешивание ингредиентов вермута с отфильтрованной винной основой в строгих пропорциях, стабилизация вермута, избавляющая его от примесей, розлив в бутылки.

Вермут – исключительное десертное купажное вино, на вкус и аромат которого влияют его ингредиенты: эссенция полыни, различные лекарственные пряные травы, ягоды, фрукты, орехи и пр.