Ликер Блю кюрасао
Ликер Блю Кюрасао называют одним из самых потрясающих ликеров нашей современности. Практически каждый житель города в разное время ощущал вкус этого ликера, входящего в состав различных коктейлей.
В основе Блю Курасао – апельсиновые корки, настоянные на виноградном спирте, что придает напитку аромат апельсина и добавляет мандариновый привкус. Почему именно так, сказать сложно, завесу над тайной рецепта никто не приоткрывал.
Марки
интересные факты
- Ликер Блю Кюрасао обладает насыщенным небесно-голубым цветом и отличается нежно-сладким вкусом, достигнутым в результате баланса цитрусовых плодов и карамели. Преобладание лимона и горького апельсина в букете напитка дарят ему неповторимую изысканность и шарм.
- Необходимую крепость напитку обеспечивает добавляемый в общую массу бренди, а неповторимую цветовую гамму напитку придают природные красители.
- Шикарный ликер Блю Кюрасао начали производить сравнительно недавно, однако, коренные жители одноименного острова в Карибском море любили и пили его более двух сотен лет до этого.
- Кюрасао входит во многие популярные коктейли наших дней, которые можно встретить в барах всего мира. Ликер Curacao был удостоен серебряной медали, став номинантом международного конкурса ISC.
как употребляют
Экзотический цвет напитка Кюрасао превращает коктейли с его добавлением в интересные по цвету и ассоциациям ароматные незабываемые лакомства.
В чистом виде употребляют как диджестив или аперитив. Самые вкусные коктейли с ликером Блю Кюрасао: «Голубая лагуна», «Русский флаг», «Бассейн», «Кураж», «Ламбада», «Гастроном Spesial», «Аллилуйа», «Леди Чаттерлей», «Воздушный стрелок», «Ракель».
как делают
В каком именно соотношении происходит смешивание померанцев Curasao, апельсинов Kinnow и сложных настоев из трав известно только производителям – технологический процесс создания напитка до конца не раскрывается. Затем в готовый ликер добавляют специальную добавку, которая не только придает ему оригинальный цвет, но и позволяет создавать оригинальные коктейли.