Ликер Персик
Даже не пытайтесь в каком-либо ином алкогольном напитке искать более интересный и нежный вкус персика – он только один такой, неповторимый, собранный в персиковом ликере.
Персиковый ликер выпускается прозрачного цвета или имеет яркий, солнечный, красивый, неподражаемый желтый оттенок. Выпускается крепостью 20% - 30%. С древних времен его называют напитком Богов, и он действительно этого заслуживает.
Марки
интересные факты
- Персиковый ликер универсальное чудо в составе коктейлей, его можно смешивать с шампанским, любым игристым вином и безалкогольными напитками.
- В Амстердаме и Париже в барах можно найти ликер под названием «Персико», изготовленный не из плодов, а из листьев персикового дерева.
- Главной составляющей во всемирно известном ликере «Саузерн комфорт» является персик.
как употребляют
Любители ощутить настоящий аромат персика пьют ликер в чистом виде. В жаркое время года ликер служит основой для лонг-дринков – освежающих коктейлей.
как делают
На изготовление ликера идут только отборные плоды фруктов. В основе процесса производства – смешивание по особой технологии персиков с алкоголем. Благодаря этой технологии в напитке сохраняются все полезные качества фруктов.
Для получения аромата плоды в течение определенного времени – от 6 до 8 месяцев, настаиваются в алкоголе, а затем помещаются в специальные баки для смешивания ингредиентов. Для хранения выжимок используют бутылки из камня.
Существует и другая технология, при которой алкоголь смешивают с заранее приготовленным из персиков соком.