Сироп Мята
Вязкостью мятный сироп очень напоминает мед. Да и аромат у него с ярким запахом свежей мяты ничуть не хуже. Сироп, приготовленный самостоятельно, обладает янтарным цветом, так как в результате термической обработки хлорофилл в нем разрушается. Когда же его готовят в промышленных масштабах, то добавляются специальные пищевые красители и получают тот насыщенный зеленый цвет, который имеет свежая мята.
Приготовленный из натурального сырья сироп хорошо влияет на пищеварительную систему, снимает спазмы, уменьшает чувство тошноты. Его рекомендуют при простудных заболеваниях и бессоннице.
Марки
Смотреть все 12 коктейлей с Сироп Мята
интересные факты
- Чай с мятой считается отличным средством для снятия головной боли.
- Простыли, заложен нос – поскорее воспользуйтесь мятой, сделав с ней ингаляцию.
- Ученые считают, что мята, ее постоянное употребление помогает защитить организм от таких заболеваний как рак кожи, а также легких, толстой кишки.
- Женщинам, стремящимся уменьшить на теле нежелательную растительность, врачи советуют ввести в рацион чай с мятой.
- Мята – прекрасное косметическое средство, способствующее снятию раздражений.
как употребляют
Десерты, выпечка, торты, мороженое, пудинги, желе, запеканки. Назван далеко неполный перечень блюд, где используется мятный сироп. Добавленный в напитки, он наделяет их особыми вкусовыми качествами, за что его очень любят бармены.
как делают
Для приготовления используется свежая мята. Листья и стебельки мелко нарезают, засыпают сахаром и утрамбовывают – это необходимо для того, чтобы растение пустило сок. Заметив, что сок появился, добавляют необходимое количество воды и ставят на огонь. Процесс варки не должен длиться более 15 минут, после чего будущему сиропу дают отстояться – наберет больше аромата. Жидкость процеживают, вновь кипятят и разливают в посуду для хранения.