• Существует много доказательство того, что малина выращивалась еще во времена Древнего Рима. Обнаруженный на Крите кустарник с красными ягодами получил название Rubus Idaeus. Первое слово, потому что красного цвета. А второе – в честь горы Иды. 
• У критского царя Мелисса была две дочери-нимфы – Адрастея и Ида. Однажды царь поручил Иде позаботиться о малыше Зевсе. Когда тот сильно плакал, Ида решила его накормить вкусной и сочной белой ягодой, росшей неподалеку. Но кустарник с ягодами был колючим. Ида уколола палец. Брызнувшая кровь вмиг покрасила все ягоды, придав им красивый красный цвет. Цвет, довольно стойкий, поэтому в классификации решили сохранить цвет в названии ягоды. 
• Малина любима всеми в сыром, вареном, мороженом и даже сушеном виде. Один из основных продуктов для заготовки на зиму. Прекрасно сбивает температуру, помогает вылечить горло. Не случайно при изготовлении детских сиропов один из вкусов бывает малиновый. Благодаря своему витаминно-минеральному комплексу, считается одной из самых ценных ягод.
  

Малиновое пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, особенно для детей. Добавив сахар, вы получите малину, тертую с сахаром. Ее также можно использовать самостоятельно, но хранить все же требуется в холодильнике. Сырое малиновое пюре не может храниться без холода. Если к малиновому сахарному пюре добавить, например, проваренный апельсин у вас получится изумительное варенье.

Получить малиновое пюре можно при помощи мясорубки или блендера. Если у вас под рукой нет и этого, вам поможет обычная вилка. Подавите ягоды. Чем спелее они будут, тем проще вам удастся из них сделать пюре. К сожалению, многие не любят малину за мелкие косточки. Чтобы избавиться от них можно процедить полученное пюре через мелкое сито или марлю.