• Свое название растение «облепиха» получило благодаря огромному количеству ягод, которые как будто облепляют ветку. Иногда ее называют сибирским ананасом за схожесть аромата с тропическим плодом. Растение является кладезем витаминов и минералов, поэтому спектр применения очень велик.
• Известно это растение еще со времен Древней Греции. Отваром ягод поили не только людей, но и лошадей. Нужно это было для улучшения качества шерсти.
• Целебные свойства облепихи известны давно. Она обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, болеутоляющим действием. Облепиховое масло рекомендуется по определенной схеме для внутреннего употребления, а также входит в состав лекарственных препаратов. На основе масла изготавливают глазные капли, мази от ожогов, язв, свечи от эрозий. Применяется для лечения суставов, способствует нормализации обмена веществ. Облепихой лечат гинекологические, отоларингологические, онкологические болезни, заболевания глаз, внутренних органов и другие.
• Употребляя свежие ягоды можно в значительной степени укрепить стенки сосудов, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут произойти в результате образования тромбов. Облепиха способна снизить уровень сахара и холестерина в крови. На основе облепихи создают лекарства, которые рекомендуются для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, поджелудочной и щитовидной желез, желудочно-кишечного тракта.
• В состав ягод входит «женский витамин», способствующий лучшему вынашиванию плода. Продлевает молодость организма, выводит токсины.
• Отдельные части растения могут быть использованы для отваров и настоев.
• Отвары листьев облепихи позволят избавиться от депрессии и бессонницы, успокоить нервную систему, снять стресс.
• Несмотря на достаточно большое содержание необходимых витаминов и макроэлементов, не стоит забывать о том, что облепиха может спровоцировать возникновение или обострение аллергической реакции. Поэтому для регулярного приема препаратов необходима консультация врача.
• Масло из облепихи применяют при производстве косметических средств (шампуней, ополаскивателей, гигиенических помад, масок для лица, волос, кремов для рук, лосьонов).
• Из облепихи можно приготовить много вкусных и полезных десертов и напитков. Соки, джемы, компоты и кисели, конфитюр и мармелад готовят как в промышленных условиях, так и дома. Частично конфитюры и джемы добавляются в конфеты или выпечку. Для максимального сохранения полезных веществ ягоды облепихи перетирают с сахаром без термической обработки.
  

Свое применения облепиха нашла не только в кулинарии, но и в традиционной и народной медицине, в косметологии, гомеопатии. Являясь ценным питательным продуктом, из ее ягод изготавливают сок, варенье, компоты, желе, кисели, масло, сироп, лекарственные препараты и биологически активные добавки. Помимо ягод в лечебных целях применяются семена, ветви, листья, из которых готовят отвары, настои.

Облепиха имеет широкий ареал распространения. Растение можно встретить как в северных регионах, таких как Сибирь, так и на территории Кавказа, Украины, Молдавии. Произрастает это растение и на территории Европы. Увидеть знакомое деревцо можно даже в таких странах, как Индия и Пакистан.
Ягоды для употребления в пищу заготавливают определенным образом. Их сушат, замораживают, а также уваривают в сахарном сиропе. Варенье из ягод готовится в сыром и проваренном виде.