Фиалковая пена
Рецепт приготовления 0.5 литра (примерно 1 сифон):
На водяной бане разогрей 25 грамм желатина.
Налей в сифон 400 мл яблочного сока, 100 мл фиалкового сиропа и добавь желатин.
Перемешай, заправь сифон 1 баллоном газа и поставь охлаждаться.
