Лист бамбука
У листьев бамбука аккуратная, красивая форма, насыщенный темно-зеленый цвет и невысокая калорийность: в 100 граммах содержится примерно 32 ккал.
Растение вечнозеленое, относится к семейству злаков. Стебель достигает высоты 20-35 метров, листья сосредоточены на его вершине.
Символ жизнестойкости – такой титул заслужил бамбук у народов Востока. Он легко выдерживает засуху, перепады температур, не ломается от сильных порывов ветра.
Листья растения обладают тонизирующими свойствами, защищают сердце, нормализуют процесс пищеварения. Кремневые кислоты – входят в состав листьев, обеспечивают здоровье коже, волосам, ногтям. Листья бамбука, наложенные на рану, помогают ей быстро затянуться.
Смотреть все 4 коктейлей с Лист бамбука
интересные факты
- Бамбук в прямом смысле слова растет на глазах: некоторые его виды каждые две минуты добавляют 1 мм, а в день почти метр.
- А вот цветет это растение ну очень редко: примерно раза за 60, а то и 130 лет.
- Относящийся к семейству злаков бамбук намного перерос своих собратьев - пшеницу, рожь, кукурузу, и считается самой высокой травой в мире.
- Молодые побеги бамбука входят в число самых полезных и вкусных пищевых продуктов.
- Листья бамбука хорошо излечивают кашель.
- Молодые побеги бамбука на ужин – лучший способ убрать лишний вес.
- Экстракт листа бамбука используется для приготовления бамбукового пива.
как употребляют
Лист бамбука употребляют в различных видах. Из сушеных листьев заваривают вкусный и полезный чай, а также делают приправы, добавляют в супы.
Свежие листья на Востоке используют в виде тарелочек, в них также закручивают мясную или рыбную начинку – получаются своеобразные голубцы.
как делают
Лист бамбука собирают круглый год, но лучшим временем считаются зима и осень. Для длительного хранения листья сушат, маринуют.