Домашний сироп из свеклы


Свекольный сироп - это сироп из сока свеклы и сахара. Применяется преимущественно в коктейлях.
как делают
1. Выжимаешь сок из свеклы.
2. Варишь сок на медленном огне до тех пор, пока он не увариться в 2 раза.
3. Добавляешь сахар в пропорции 2 к 1 (например на 250 сока надо 125 сахара).
4. Перемешиваешь на медленном огне до полного растворения сахара.
5. Остужаешь и переливаешь в бутылку.