Крепость «Адвоката» в большинстве случаев составляет от 14 % до 20 %. «Адвокат» часто применяют в приготовлении коктейлей. Он имеет достаточно густую консистенцию, поэтому подается с ложкой. Интересное сочетание получается при употреблении ликера «Адвокат» с молоком, спрайтом или газированной водой.

Изысканный яично-молочный ликер, приготовленный дома, может не уступать по качеству или вкусовым ощущениям оригинальному импортному ликеру. Срок хранения данного спиртного напитка около трех месяцев.

Приготовление основы ликера занимает около получаса. К основным составляющим ликера относят: яичные желтки, ванильный сахар, сгущенное молоко и водку.

Необходимые ингредиенты:

• 3 желтка (яйца должны быть свежие, не более 3 дней от даты расфасовки)
• 150 грамм сгущенки
• ​барная ложка ванильного сахара
• 350 мл качественной водки

Рецепт приготовления:

1. Хорошо помой 3 яйца и отдели белок от желтка.

2. В блендер положи 3 желтка и взбей.

3. Добавь барную ложку сахара и 150 грамм сгущенки. Тщательно взбей до образования однородной массы.

4. Добавь водку тремя порциями (100, 100 и 150 мл). После каждой порции тщательно взбивай.

Полученный ликер должен быть однородным и слегка пениться.

Далее налей полученный ликер в бутылку и плотно закрой. Поставь в холодильник (или темное прохладное место) примерно на 14 суток. За это время он загустеет и приобретет кремовый вид.

Ликер, приготовленный по этому рецепту будет отличаться от оригинального по цвету (более светлый) и консистенции (более густой).
Его можно пить чистым , разбавлять молоком (что мне нравится больше) в пропорции: одна часть ликера на две части молока или использовать в коктейлях.